La serie de «Jornadas Alco» tuvo una nueva edición en la Finca La Almoraima, un complejo agrícola, ganadero, forestal y turístico de 14.000 hectáreas en el corazón del Parque Nacional de Los Alcornocales, en la provincia de Cádiz.
Durante el encuentro compartimos conocimiento con nuestros agricultores de esta zona del sur de España, que incluye los municipios de San Martín del Tesorillo y Castellar de la Frontera, entre otras localidades que, como en tantas otras zonas productivas del país, se enfrentan a los grandes retos que supone la transformación hacia cultivos sostenibles y rentables, especialmente del aguacate. En este sentido, Grupo Alcoaxarquía realizó con sus socios un ejercicio de puesta en común de sus avances en I+D+I (incluido el acuerdo de colaboración con el CSIC) relacionados con la producción respetuosa con el medio ambiente y, al mismo tiempo, garantizando calidad en el producto y valor añadido en la comercialización. Conceptos que se sintetizan en la metodología propia que el grupo ha denominado AlcoNature.
Este sistema agronómico integral propio utiliza herramientas tecnológicas de última generación, basadas en sensores, sistemas de transmisión en tiempo real, análisis de datos e inteligencia artificial. Pero este modelo por sí solo no sería capaz de tener éxito sin contar con nuestros agricultores en cada zona, de su saber hacer y de las peculiaridades de cada territorio; de ahí la importancia de compartir experiencias con propietarios, encargados, técnicos y comerciales de las distintas áreas productivas, como la circundante a la Finca La Almoraima. Porque, como reza el proverbio africano, «si quieres ir rápido, ve solo; si quieres llegar lejos, ve acompañado».
